Verwelkoming met schuimwijn Crémant de Luxembourg Poll-Fabaire en 2 hapjes

Wandelbuffet:
1. Oesters Creuses
2. Ceviche van zeebaars
3. Maatjesharing met appel, ui en peterselie
4. Pompelmoes met avocado en gerookte forel
5. Gazpacho met garnaaltjes
6. Kort aangebraden kalfsvlees met tonijn op peultjes en erwtjes
7. Gebakken St.Jakobsvrucht met vanillezout op aardappeltruffelpuree
8. Pure parmesankoekjes met paprika-walnootdip
9. Lamskoteletje met asperges
10. Gegrilde aubergine, courgettes, champignons in kruidenmarinade,
11. Vleesballetjes met kruiden uit 1001 nacht en Tzatziki
12. Peer in vanille met gorgonzola, pijnboompitjes met rucola en balsamico

Alles voorzien van witte en rode huiswijnen, water, bier e.a. frisdranken en afsluiten met Amberes-Koffie of Thee

13 Chocoladedessertje
14. Fruittaartjes

Totaalprijs : € 66.00

Voor onze walking-dinners vragen we een minimum van 25 personen.”